De Heerlijkste Hamburgers 

                    Onvergelijkbaar Lekker

Zo eet je een hamburger 

   Een hamburger is natuurlijk het aller lekkerst met van alles erop en eraan. Maar hoe meer van je favoriete ingrediënten je op je hamburger doet, hoe lastiger het wordt om te eten. Want terwijl je aan de ene kant een hap neemt valt de helft van je ingrediënten er aan de andere kant alweer tussenuit. Dankzij wetenschappelijk onderzoek in Japan zijn deze tijden voorbii.

  Wetenschappelijk onderzoek naar hamburger eten

Het Japanse televisie programma Honma Dekka!? was de chaos die bij het eten van een hamburger ontstaat helemaal zat. Zij vroegen drie onderzoekers, een expert in de stromingsleer, een expert in bouwkunde en een expert in tandheelkunde, uit te zoeken hoe je nu het beste een grote hamburger vast kunt houden, zodat er geen ingrediënten verloren gaan.De onderzoekers maakten een 3D-scan van een hamburger. Hiermee onderzochten ze hoe de ‘deeltjes’ met elkaar samenwerkten wanneer een hamburger op de standaard manier, duimen onder en vingers boven, werd vastgehouden. Hieruit bleek dat deze manier van vasthouden er juist voor zorgt dat de inhoud van de burger tussen het broodje wordt weggeduwd. Daar waren de meesten natuurlijk zelf ook al achter gekomen. Vervolgens probeerde de onderzoekers verschillende manieren van vasthouden, opzoek naar de beste oplossing.